Hidalgo Grill Restaurant
Das Hidalgo, geboren im Jahr 1980 als Grill Restaurant, hat seine Karte seit einigen Jahren um ein veganes Angebot erweitert! Warum? Weil Liebe bekantlich durch den Magen geht... Wir wissen aus persönlicher Erfahrung, dass jede*r ihrem*seinem Gusto entsprechend genießen können soll, ohne Abstriche.
So gibt es im Hidalgo vom veganen Antipasto, über Suppe, Vorspeise, Hauptgericht und leckerem Dessert jederzeit die Möglichkeit à la carte zu essen oder alles als ein 5 Gänge-Vegan-Menü zu genießen.
Wir sind nicht für Trennung und Kampf, sondern für Dialog und Genuss...
Die Speisen und Zutaten wechseln gern saisonal, hier ein kleiner Überblick, wie unsere veganen Speisen ca. aussehen:
Antipasto
Marinierte Quinoa mit Chia Samen, grünem Spargel, getrockneten Tomaten und gebratenem Räuchertofu
Suppe
Geeister andalusischer Gazpacho mit Gurken-Granita
Vorspeise
Bio-Spaghettini „Girolomoni“ mit hausgemachtem Bergbasilikum-Pinienkern-Pesto
Hauptspeise
Veganer Burger im Sesambrötchen mit Mandel-Mayonnaise, veganem Käse, Grillgemüse und karamellisierten Zwiebeln
Dessert
Vegane Triple-Schokoladenkuppel aus Creme von Zartbitter-Schokolade und Herz aus Aprikose auf Dattel-Mandel-Kakaokruste, mit Agavendicksaft gesüßt
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Wir bieten übrigens auch einen Liefer- und Abholservice für das Burggrafenamt an.
Alle weiteren Infos diesbezüglich findet ihr hier: www.byhidalgo.it
Infos & Öffnungszeiten:
Hidalgo Grill Restaurant
365 Tage geöffnet
Warme Küche von 12-14 Uhr &
von 18:30 bis 21:30 Uhr
+39 0473 292 292
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